Lecker Essen Video: Selbstgemachte Haselnuss-Schoko-Creme

Im Rahmen des von BINGO! – Die Umweltlotterie geförderteten Projekts LEBENsMITTELpunkt – Mein Essen, meine Umwelt haben wir uns auf einigen Infoständen mit dem Thema Palmöl beschäftigt.

Dort konntet ihr euch über die Problematik hinter dem Palmöl informieren, euer Glück an unserem Glücksrad mit Palmölquiz versuchen, unsere Recyclingpalme bewundern oder die selbstgemachte, PALMÖLFREIE Haselnuss-Schoko-Creme probieren. Und weil diese so gut bei euch ankam, haben wir ein Video gedreht, um euch zu zeigen, wie leicht ihr die Haselnuss-Schoko-Creme selbst machen könnt.
Viel Spaß beim Anschauen und beim Nachmachen! Lasst’s euch schmecken!

Du brauchst:

200 g Haselnüsse
2 EL Kakao
2,5 EL Kokosöl (oder ein anderes neutrales Öl)
3 EL Agavendicksaft
1 Prise Salz
1/4 TL gemahlene Vanille

Und so wird’s gemacht:

1. Haselnüsse im Ofen bei 170°C ca. 10-15 Minuten rösten
2. Nüsse abkühlen lassen und zwischen den Händen reiben, um so gut es geht die bittere Schale zu entfernen
3. Haselnüsse portionsweise in einen Zerkleinerer geben und so lange mixen bis sie cremig sind
4. Die restlichen Zutaten zugeben und alles gut verrühren
5. Haselnuss-Schoko-Creme in ein Schraubglas füllen.
6. Probieren!

Guten Appetit!

Rezeptquelle: www.abenteuer-regenwald.de

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